- آرد گندم مخصوص نان خمیرترش تلیاوغلو، انتخابی حرفهای برای نانهای خانگی و کارگاهی است؛ آردی که با انتخاب درست، نتیجهای سالمتر، خوشعطرتر و با بافت بهتر به شما میدهد.
- تلیاوغلو با تکیه بر سالها تجربه و فراتر از استانداردهای صنعت، آردهای مطمئن و بدون افزودنی تولید میکند تا کیفیت ثابت و نتیجهای قابل اعتماد داشته باشید.
- با انتخاب آرد مناسب در آشپزخانه، میتوانید نانها و خمیرهای موفقتری تهیه کرده و طعم خانگی اصیل را به سفره بیاورید.
- این آرد ویژه خمیرترش به دلیل درصد پروتئین بالا، در تشکیل شبکه گلوتن قوی عملکرد درخشانی دارد و نتیجهای عالی در نانهای خمیرترش فراهم میکند.
- ترکیب کیفی: حداقل 13٪ پروتئین، قدرت آبگیری بالا، تولیدشده از گندمهای مرغوب و فرآوریشده بدون تماس دست برای حفظ بهداشت و یکنواختی.
- شرایط نگهداری: در جای خنک، خشک و دور از نور مستقیم نگهداری شود.
- موارد مصرف: مناسب برای تهیه انواع نان (خمیرترش یا با مایه خمیر آماده) و قابل ترکیب با سایر آردهای غلات مانند جو و چاودار برای رسیدن به طعم و بافت دلخواه.
- گندمهای مناسب: در میان انواع نرم مانند Kızılca و Akbuğday و همچنین انواع دوروم، گزینههای Karakılçık و Çalıbasan برای نانپزی بسیار مناسب شناخته میشوند.
- بسته به روش نانپزی و تجربه، میتوانید از ترکیب آردها (شامل آرد جو و چاودار) برای دستیابی به عطر و بافت اختصاصی خود استفاده کنید.
- اطلاعات تغذیهای در هر 100 گرم: انرژی 1470 کیلوژول / 350 کیلوکالری؛ چربی 1.3 گرم؛ چربی اشباع 0.3 گرم؛ کربوهیدرات 69 گرم؛ قند 3 گرم؛ پروتئین 13 گرم؛ نمک 0.12 گرم. دارای گواهیهای TS EN ISO 9001:2008 (مدیریت کیفیت) و TS EN ISO 22000:2005 (ایمنی غذایی).
- این محصول بدون سفیدکننده است؛ بر اساس مقررات ترکیه، افزودن مواد سفیدکنندهای مانند بنزوئیل پراکسید، کلر دیاکسید و آزودیکربونآمید به آرد ممنوع است تا طبیعیبودن آرد و ایمنی مصرفکننده حفظ شود.
- هرچند برخی کشورها از سفیدکنندهها برای سفیدتر شدن آرد و افزایش ماندگاری استفاده میکنند، اما در ترکیه به دلیل ملاحظات ایمنی غذایی این افزودنیها ممنوع هستند.
وزن:
5 کیلوگرم
دیدگاه خود را بنویسید
